연인 사로잡는 '로맨틱 칵테일' 레시피 3

화이트데이, 오붓한 홈 데이트 예정이라면…마가리타 · 바탕가 · 팔로마

머니투데이 마아라 기자  |  2018.03.10 10:01  |  조회 3852
/사진제공=FJ KOREA
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거창한 데이트보다는 집에서 오붓한 데이트를 즐기고 싶다면 칵테일로 로맨틱한 분위기를 살려보자. 칵테일은 예쁜 색감과 달콤하고 쌉싸름한 맛으로 눈과 입을 즐겁게 해 일석이조다. 둘만의 공간에서 쉽고 편안하게 즐길 수 있는 로맨틱 칵테일 레시피 3가지를 소개한다.

◇마가리타(Margarita)

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마가리타는 1949년 미국의 내셔널 칵테일 콘테스트에서 입선 후, 세계적으로 널리 사랑을 받는 대표 칵테일 중 하나로 자리했다. '마가리타'라는 이름은 창작자 쟝 듀레서의 연인 이름에서 따왔다. 연인들의 기념일인 3월14일 화이트데이와도 잘 어울리는 칵테일이다.

-준비할 것
호세 쿠엘보 50ml, 코앙트로 25ml, 라임 주스 25ml, 라임, 소금, 얼음

-만드는 방법
1. 잔 가장자리를 라임 조각으로 문지른 후, 소금을 묻힌다.
2. 칵테일 쉐이커에 호세 쿠엘보 50ml, 코앙트로 25ml, 라임 주스 25ml, 얼음을 넣고 섞는다.
3. 내용물을 잔에 담는다.

◇바탕가(Batanga)

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데킬라의 고향 멕시코에서 탄생한 바탕가는 데킬라와 콜라, 라임과 함께 달콤하고 시원한 맛을 낸다. 잔에 나이프를 꽂으면 단숨에 멋진 분위기를 연출하니 참고할 것. 신나는 음악과 함께 즐겨도 좋다

-준비할 것
호세 쿠엘보 30ml, 콜라 100ml, 라임, 소금, 얼음

-만드는 방법
1. 잔 가장자리를 라임 조각으로 문지른 후, 소금을 묻힌다.
2. 잔에 얼음을 가득 채운다.
3. 얼음을 넣은 잔에 호세 쿠엘보 30ml를 넣고, 라임 반 개의 즙을 짜넣은 후 나머지 공간을 콜라 100ml로 채운다.
4. 잘 저은 후 라임 조각과 나이프로 연출한다.

◇팔로마(Paloma)

/사진제공=FJ KOREA
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팔로마는 쌉싸래한 데킬라와 톡톡 튀는 탄산수, 상큼한 자몽으로 만드는 칵테일이다. 데킬라의 맛과 향에 청량감을 더한다. 팔로마가 선사하는 산뜻한 맛과 함께 설레는 데이트 분위기를 즐겨보자.

-준비할 것
호세 쿠엘보 30ml, 탄산수 100ml, 자몽, 소금, 얼음

-만드는 방법

1. 잔 가장자리에 자몽즙을 살짝 바른 후, 소금을 묻힌다.
2. 잔에 얼음을 가득 채운다.
3. 얼음을 넣은 잔에 호세 쿠엘보 30ml를 넣고 자몽 반 개의 즙을 짜넣은 후, 남은 공간을 탄산수 100ml로 채운다.
4. 잘 저은 후 자몽 조각으로 연출한다.
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