더러워진 피를 맑게, 해독에 탁월한 '청혈주스' 뭘까?

[헬스 앤 더 뷰티<1>]'청혈주스'와 '청혈장'의 조합, 다이어트에도 효과 만점

머니투데이 스타일M 배영윤 기자  |  2014.04.22 15:54  |  조회 17737
헬스와 뷰티는 떼려야 뗄 수 없는 관계다. 몸이 건강해야 얼굴에도 빛이난다. 대한민국을 들었다 놨다 한 건강한 뷰티 비법들을 소개한다. 먹으면서 예뻐지고 싶은 사람들 여기 모여라.
/사진=이미지비트
/사진=이미지비트
해독(解毒). 몸안에 있는 독성 물질을 제거하는 것을 말한다. 기름지고 맵고 짠 자극적인 음식에 길들여진 현대인들의 몸 속에는 독소가 잔재해있다. 이 독소를 제거하는 디톡스 과정을 거치면 어두웠던 낯빛이 밝아지고 무거웠던 몸은 한결 가벼워진다.

최근에는 한의사 선재광 원장이 한 방송 프로그램에 출연해 소개한 '청혈주스'와 '청혈장'이 웰빙족들의 관심을 모았다. '청혈'은 말 그대로 '피를 맑게 한다'는 뜻이다.

▶What : 청혈주스·청혈장이란?…3대 영양소 갖춰 아침식사 대용으로 좋아
피 해독을 위한 3대 요소는 음식, 운동, 혈액순환인데 청혈주스와 청혈장이 혈액순환을 돕는다는 것. 청혈주스는 당근, 사과, 귤, 양파, 생강을 한꺼번에 갈아서 액상형태로 만든 음식이다.

청혈장은 청국장에 들기름과 양파, 파, 고춧가루, 소금 등을 추가해 만든 음식이다.
3대 영양소(탄수화물 단백질 지방)를 완벽히 갖춰 탁월한 피 해독제이자 항상화제다. 청혈주스로 부족한 부분을 청혈장으로 보완해 아침 식사 대용으로 충분하다고.

/사진=MBN '엄지의 제왕' 방송화면 캡처
/사진=MBN '엄지의 제왕' 방송화면 캡처
▶Why : 왜 좋은가?…위와 장 운동 활성화, 다이어트에 도움
청혈주스는 위와 장의 대사활동을 도와 변비를 해결해주고 독소 제거에 효과적이다. 사과와 귤 속에 살아 있는 효소가 대사를 돕는 만큼 과당 섭취를 걱정하는 당뇨환자에게도 좋다고. 양파와 생강은 지방 분해에 효과적이며 체내 흡수율이 높아 다이어트에 효과적이다. 또한 생강은 혈관의 노폐물 제거에 양파는 치매예방에 많은 도움이 된다고 전했다.

3대 영양소를 갖춘 완벽한 피 해독제로 소개된 청혈장은 청혈주스와 함께 장이 비어있는 아침 시간에 섭취하는 것이 효과적이다. 청혈장이 장 활동을 원할히 하게 해줘 깨끗해진 장이 간의 대사 능력을 원할이 해 줘 피가 맑아진다는 원리다.

▶How : 제조 방법은?…자신의 몸 상태에 맞춰 용량조절 필요
'청혈주스'는 당근 400g, 사과 200g, 귤 100g, 양파 10g, 생강 10g을 믹서기에 갈아서 만든다. 양파와 생강에 거부감이 있다면 살짝 볶거나 데쳐서 사용하는 것도 방법이다. 양파와 생강이 위에 자극을 줄 수 있으니 위가 좋지 않은 사람은 양파와 생강의 양을 레시피보다 적게 넣는 것이 좋다. 재료 자체에 수분 함유량이 많지만 뻑뻑하다면 물 300cc를 추가해도 된다. 2인 기준 레시피.

'청혈장'은 청국장 40g에 오메가3가 60% 이상 함유된 들기름 한 스푼을 첨가하는 것으로 시작한다. 여기에 양파와 파, 고춧가루, 소금을 각 1g씩 넣고 섞어 만들면 완성된다. 이때 안토시아닌 성분이 풍부한 검은 콩을 사용하면 더 좋다고 하니 참고할 것.
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