날씨가 차차 풀리면서 싱그러운 봄기운이 올라오고 있다. 3월14일 화이트데이 또는 주말을 맞아 달콤한 데이트를 앞두고 있다면 데이트 코스로 마카롱 맛집을 선택해보자. 앙증맞은 크기의 마카롱은 유럽의 디저트에서 언제부터인가 대중적인 디저트로 자리매김했다.

레스토랑가이드 '다이어리알'과 함께 한 입 베어 물자마자 행복한 기운이 퍼지는 마카롱 맛집을 찾아 떠나 보자.

◇슈아브

슈아브/사진제공=다이어리알

홍대 앞에 위치한 슈아브는 캐러멜 전문점이지만 마카롱도 훌륭하다. 다른 곳에서는 볼 수 없는 슈아브만의 메뉴가 독특하다. 밀크티캐러멜, 우유팥캐러멜, 베이컨칩이 들어간 베이컨캐러멜, 소금버터 캐러멜 등 캐러멜을 베이스로 한 다양한 필링의 마카롱을 선보인다.

마카롱의 껍질을 뜻하는 꼬끄(coque)가 쫀쫀하고 촉촉하다. 전체적으로 달지 않아 질리지 않는다. 테이크아웃만 가능하며 6개 이상 마카롱 구매 시 보냉백에 담고 아이스팩에 동봉해준다. 물량이 떨어질 시 일찍 문을 닫으니 방문 전 전화문의를 추천한다.

▷02-324-9884/ 서울 마포구 서교동 342-1/ 12:00-21:30(일요일휴무)/ 밀크티 캐러멜마카롱 2400원, 우유팥 캐러멜마카롱 2400원, 소금버터 캐러멜마카롱 2100원

◇메종 드 조에

메종드조에/사진제공=다이어리알

마카롱으로 손꼽는 제과점 중 하나다. 프랑스 파리 에꼴르노뜨르 출신의 박혜원 파티시에가 운영하고 있다. 쫀득한 식감의 마카롱이 유명하며 정통 유럽식 베이커리도 다양하게 선보이고 있다. 청담 매장 외 현대백화점 압구정점, 무역센터점에도 입점해 인기를 유지하고 있다.

꼬끄가 쫄깃하며 크기는 다른 곳의 마카롱들 보다는 작은 편이다. 피스타치오, 민트초코, 라즈베리마카롱의 인기가 좋다.

▷02-540-1858/ 서울 강남구 청담동 50-7/ 09:00-19:00(일요일휴무)/ 마카롱 개당 2300원, 쁘띠샘플러(4ea)9200원 (5ea)1만1000원, 베스트샘플러(20ea) 4만5000원, 올초이스(25ea) 5만7000원

◇라뒤레

라뒤레/사진제공=다이어리알

프랑스에서 온 150년 전통의 마카롱 전문점이다. 파스텔 톤의 동화 같은 느낌의 매장은 프랑스 파리에서 가장 오래된 디저트 매장이며 마카롱 매니아층에게 찬사를 받는 곳이다. 프랑스에서 만들어 급속냉동시켜 들여와 판매하고 있다. 마카롱 뿐만 아니라 레시피북, 잼, 티, 키링 등 다양한 제품도 판매한다.

다른 마카롱들에 비해 꼬끄가 약해 굉장히 잘 부서지는 편. 그만큼 한입 베어물면 달콤한 필링과 꼬끄가 입안에서 부드럽게 녹는다.

▷02-3479-1689/ 서울시 서초구 반포동 19-3 신세계백화점 강남점 1, 2층/ 10:30-20:00/ 마카롱 개당 3800원(8개부터 상자포장가능)

◇피에르 에르메 파리

프랑스 제과업계의 피카소로 불리는 파티시에, 피에르 에르메의 매장으로 4대째 베이커리와 페이스트리 가업을 이어오고 있는 프랑스의 대표 디저트 브랜드로 유명하다. 국내에 처음 문을 연 곳으로 동일한 맛을 위해 프랑스 알자스 지방에서 직접 만들어 급속 냉동한 뒤 운송하고 있다.

안을 채우는 필링이 어느 곳보다 풍부하게 채워져 있는 것이 특징이다. 다른 곳에 비해 가격은 비싸지만 한번쯤은 맛보길 권하는 곳이다.

▷02-3467-6049/ 서울시 강남구 삼성동 159-7 현대백화점 무역센터점 지하1층/ 10:30-20:00/ 마카롱 개당 4000원, 7개(상자포장) 3만3000원, 12개(상자포장) 5만3000원, 24개(상자포장) 9만8000원

◇피에

피에/사진제공=다이어리알

한남동 골목에 위치한 디저트 카페 피에. 간판이 따로 없다. 군더더기 없이 깔끔한 인테리어에 테이블, 의자가 모던한 분위기를 자아낸다. 이 곳의 마카롱은 달지 않고 부드러운 것이 특징이다.

꼬끄가 쉽게 부서지지 않고 식감이 쫄깃해 맛도 좋다. 달지 않은 마카롱을 원한다면 밀크와 로즈, 얼그레이를 추천한다.

▷02-6212-0219/ 서울시 용산구 한남동 683-47/ 12:00-20:00 (금, 토 12:00-22:00)/ 마카롱 개당 2500원, 12개(상자포장) 3만3000원, 24개(상자포장) 6만3000원