칼럼

알로하! 하와이, 꼭 가봐야 할 맛집 Best 10 ①

Style M | 2014.11.30 05:11 | 조회 1281

[마연희의 트렁크족⑫] 하와이 맛집 스테이크, 팬케이크, 우동·무수비가 맛있는 곳

트렁크족(族). 트렁크를 들고 여행하는 여행객들을 부르는 신조어. 우르르 몰려다니는 여행이 아닌 '자기 주도적 여행'을 즐기는 자유여행자들의 여행. 자유여행의 모든 것, A to Z를 소개한다.

1. BLT 스테이크 - 정통 미국식 스테이크의 진수

BLT 스테이크하우스는 뉴욕 워싱턴 마이애미에 지점을 둔 정통 미국식 스테이크 하우스다. BLT는 Bistro Laurent Tourondel'의 약자로 BLT를 뉴욕에 처음 오픈한 쉐프의 이름을 딴 것. 정통 미국식 스테이크하우스면서도 파인 다이닝에 버금가는 분위기를 결합시킨 곳이다.

미국 농무부에서 인증받은 최상 품질의 '블랙 앵거스' 소고기만 사용하는데 충분한 숙성 시간 이후에 1700도의 고온에서 구워낸 후 허브버터를 발라 내놓는다. 이러한 BLT만의 독특한 조리과정은 소고기의 마블링과 부드러움을 극대화 시키기 위한 것.

부드러운 식감과 풍부한 육즙을 제대로 즐기려면 웰던(Welldone)보다 미디움 웰던(Medium Welldone)이나 미디움(Medium)정도로 익히는 것이 좋다. 저녁시간 예약은 필수다.

주소. 223 Saratoga Road, Honolulu, HI 96815

Tel. (808) 683-7440

위치. 비치로드, 트럼프 와이키키호텔 1층

2. 맥 24/7(MAC 24/7) - 365일 맛있는 방석 팬케이크

MBC '무한도전' 하와이편에서 정준하가 거대한 팬케이크 혼자 먹기에 도전했던 그 곳이다. 한 사람이 앉은 자리에서 90분 안에 방석만한 팬케이크를 혼자 다 먹으면 팬케이크 값이 무료다.

지름이 약 14인치에 달하는 거대한 팬케이크 혼자 먹기에 성공한다면 명예의 전당에 오르는 영광을 맛볼 수 있다. 한국인 중에선 아직 한 명도 성공한 적이 없다고 하니 그 주인공이 내가 될 수도 있겠다.

처음 입구에 들어서면 바(bar)만 보이기 때문에 잘못 온 건지 착각할 수도 있으나 레스토랑은 입구에서 왼쪽으로 돌아서 들어가면 있다. 메뉴는 물론 팬케이크만 있는 것은 아니다. 24시간 7일 내내 영업한다는 의미의 24/7은 레스토랑 이름으로 독특한 발상의 레스토랑이다.

주소. 2500 Kuhio Avenue, Waikiki Beach, HI 96815

Tel. (808) 921-5564

위치. 힐튼 와이키키 호텔 1층

3. 마루카메 우동(Marukame Udon) - 줄서서 먹는 우동

우선 마루카메 우동에서 식사를 하려면 인내심이 필요하다. 주중 주말을 막론하고 겹겹이 줄 서 있는 사람들 속에서 최소 30분 이상 기다릴 각오를 해야 하기 때문. 오랜 기다림 끝에 식당 안으로 들어가면 왜 그렇게 길게 줄을 서야 했는지 그 이유를 확인할 수 있게 된다.

매장 입구에서 직원들이 우동 면을 직접 반죽하고 뽑는 것을 볼 수 있는데, 주문과 동시에 즉석에서 면을 뽑아 우동을 만들어준다. 우동을 고르고 튀김이나 무수비를 선택해서 계산대에서 계산하는 셀프 서비스.

다양한 우동과 함께 주문과 동시에 바로 튀겨서 나오는 바삭한 튀김과 즉석에서 말아주는 오니기리, 유부초밥, 스팸 무수비 등이 있다. 진한 국물이 일품인 가케우동과 소스에 찍어먹는 자루우동이 인기메뉴다.

주소. 2310 Kuhio Avenue, Honolulu, HI. 96815

Tel. (808) 931-6000

위치. 쿠히오 에비뉴

4. 이야스메 무수비(Iyasume Musubi) - 스팸 무수비의 원조

무수비(Musubi むすび)는 일본어로 '매듭, 묶음' 이라는 의미인데 스팸 무수비는 주먹밥에 스팸을 얹어 김으로 묶은 것이다. 하와이는 전미 스팸 소비량의 1위를 자랑할 정도로 스팸을 사용한 음식이 많은데 대표적인 음식이 바로 스팸 무수비다.

이야스메 무수비는 스팸 무수비 집의 원조라고 할 수 있다. 버락 오바마도 자주 다녀간 곳으로도 유명하다. 흰 쌀밥에 짭짤한 스팸을 얹어 한국인에게도 친숙한 맛이다.

관광객뿐만 아니라 주변에 근무하는 현지인들이 아침 도시락을 사러 많이 오는 편이라서 매장은 항상 붐빈다. 스팸 무수비 이외에도 각종 반찬을 넣은 도시락 벤또와, 일본식 삼각김밥 무수비, 참치 및 소고기 덮밥 등 저렴하게 아침식사를 할 수 있는 다양한 메뉴가 있다.

미소국과 김치도 추가로 판매한다. 늦은 시간에 가면 품절된 메뉴도 있으니 아침시간에는 서두르는 것이 좋다.

주소. 334　Seaside Ave, Honolulu, HI 96815

Tel. (808) 921-0168

위치. 퍼시픽모나크호텔 1층/ 시사이드애비뉴 로스 맞은 편

5. 에그즈 앤 씽쓰(Eggs and Things) - 오믈렛과 팬케익 전문점

이름 그대로 계란을 이용한 오믈렛 팬케익 와플 크레페 등을 만드는 레스토랑. 1974년부터 30년의 역사를 자랑하는 하와이의 핫 플레이스다. 폭신폭신한 팬케익은 입안에 넣는 순간 사르르 사라질 정도로 부드럽다.

우선 입구에서 메뉴를 고르고 계산대에서 계산을 마치면 호출기를 준다. 호출기의 진동이 울리면 주문한 음식을 받아서 자리에 앉는 셀프서비스.

오믈렛을 주문하면 팬케익이나 감자, 밥이 함께 나오고 원하는 토핑을 추가할 수 있다. 아침시간에는 주변 호텔 투숙객으로 길게 줄 설 수 있으니 포장하는 것도 한 방법이다.

주소. 와이키키비치 2464 Kalakaua Ave

위치. 사라토가로드 트럼프호텔 가기 전, 쿠히오 비치파크 맞은 편

2014년 11월28일에 게재된 칼럼입니다.

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